Tốt cho người trẻ, khỏe cho người già
nấm trùng thảo nấm trùng thảo NẤM TRÙNG THẢO NẤM TRÙNG THẢO
NẤM TRÙNG THẢO

Nấm từ lâu đã được con người biết đến và ứng dụng rộng rãi trong đời sống lẫn sản xuất. Nhiều loài được sử dụng trong công nghệ thực phẩm như lên men (nấm men, một số loại nấm mốc...), sử dụng làm thức ăn (như nấm mỡ, bào ngư, nấm rơm, nấm hương, nấm mối...) hoặc làm dược liệu (linh chi, vân chi, hầu thủ, thượng hoàng...)... Đặc biệt có nhiều loại nấm vừa được sử dụng để làm dược liệu vừa có thể sử dụng như một loại thực phẩm cao cấp, trong đó có một số loài thuộc nhóm nấm trùng thảo như Đông Trùng Hạ Thảo, Nhộng Trùng Thảo... Nấm trùng thảo hay thường gọi là nấm ký sinh côn trùng, là một nhóm các loài nấm có đặc điểm sinh học là thường ký sinh trên sâu non, sâu bướm, bọ cánh cứng, chuồn chuồn, kiến ... và ấu trùng của nhiều loài côn trùng, đến nay các nhà khoa học đã phát hiện và phân loại được khoảng 570 loài thuộc chi Cordyceps và khoảng 170 loài thuộc chi Ophiocordyceps có những đặc tính sinh học tương tự. Một số loài nấm trùng thảo điển hình: Đông Trùng Hạ Thảo: Tên khoa học là Cordyceps sinensis hay Ophiocordyceps sinensis, sở dĩ có tên gọi Đông Trùng Hạ Thảo vì mùa đông nấm Cordyceps sinensis lây nhiễm sang ấu trùng của sâu bướm, lúc này nó ở hình dạng côn trùng ("đông trùng") rồi sau đó sinh trưởng và phát triển bằng cách hấp thụ chất dinh dưỡng từ chính cơ thể ấu trùng, giết chết vật chủ và đợi tới mùa hạ mọc ra quả thể nấm trên xác vật chủ ở hình dạng cây nấm ("hạ thảo"). Đông Trùng Hạ Thảo có mức độ phân bố hẹp, loài này thường chỉ ký sinh trên sâu non của loài côn trùng thuộc chi Thitarodes, chủ yếu phân bố ở vùng núi cao khu vực Tây Tạng với độ cao từ 4000-5000m. Do quá trình khai thác quá mức, hiện loài nấm Cordyceps sinensis đang đứng trước nguy cơ tuyệt diệt Nhộng Trùng Thảo: Tên khoa học là Cordyceps militaris, là loài nấm ký sinh côn trùng có mức độ phân bố đa dạng, phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và ký sinh trên nhiều loại côn trùng khác nhau, nhưng phổ biến nhất là thường ký sinh trên ấu trùng dạng nhộng của các loại côn trùng nên được gọi là Nhộng Trùng Thảo (hay Trùng Thảo). Cordyceps militaris được xem là một sự lựa chọn thay thế cho Đông Trùng Hạ Thảo truyền thống vì các thành phần hoạt chất có trong loài Cordyceps Sinensis đều được tìm thấy trong loài Cordyceps Militaris, chính vì vậy ngày nay loài Cordyceps Militaris đang được nghiên cứu nuôi trồng với quy mô lớn ở nhiều nước trên thế giới. Một số loài nấm trùng thảo khác: Cordyceps takaomontana (Đông Trùng Hạ Thảo tằm dâu), Cordyceps sololifera, Cordyceps cicadae... THÀNH PHẦN Nấm trùng thảo tuy có nhiều loài nhưng hiện nay chỉ có hai loài Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris là được nghiên cứu ứng dụng trong y học và thực phẩm nhiều hơn cả. Bằng những công trình nghiên cứu và thực nghiệm, khoa học hiện đại chỉ ra rằng trong các loài nấm trùng thảo được nghiên cứu có chứa các thành phần acid amin (acid Cordycepic, acid glutamic, phenylanin, prolin, diamino propan, lipic...), các nguyên tố vi lượng (Se, Al, Si, K, Na, Se...). Quan trọng hơn là trong một số loài nấm trùng thảo có nhiều chất hoạt động sinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần nhờ vào sự phát triển của khoa học, nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu cao và đang được nghiên cứu để sử dụng trong y học như Cordyceptic acid, Cordycepin, Adenosine, HEAA (Hydroxy-Ethyl-Adenosine-Analogs)... Ngoài ra nấm trùng thảo còn có chứa nhiều loại vitamin như A, B12, B2, C, E …

NẤM TRÙNG THẢO AT

Sản phẩm nấm trùng thảo dưới nhãn hiệu AT Cordyceps được nuôi cấy dựa trên loài Cordyceps Militaris, một loài nấm đã được chứng minh có chứa các thành phần dược chất quý như trong loài đông trùng hạ thảo Cordyceps Sinensis huyền thoại. Sản phẩm nấm trùng thảo AT Cordyceps của Công ty cổ phần AT Group được hình thành dựa trên những tiêu chuẩn cao nhằm mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời về công dụng cũng như hài lòng nhất về dịch vụ. Với mỗi sản phẩm được tạo ra, Chúng tôi đều lựa chọn những thành phần và nguyên liệu tốt nhất có thể: Lựa chọn nguồn giống uy tín: Giống sản xuất là yếu tố đầu tiên quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm; do đó ngoài việc lựa chọn con giống tốt, đội ngũ các nhà khoa học trẻ của Chúng tôi phải tiến hành thử nghiệm nhiều lần trước khi đưa giống vào sản xuất để có năng suất cao và chất lượng sản phẩm tương đồng nhất. Đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu: Nguyên liệu đầu vào chứa các thành phần dinh dưỡng cho nấm phát triển, chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng nhiều tới kết quả quá trình sản xuất do đó lựa chọn những đơn vị cung cấp có uy tín giúp Chúng tôi kiểm soát được quá trình này. Sử dụng trang thiết bị hiện đại: Trong lĩnh vực trồng nấm yếu tố thanh trùng luôn đặt lên hàng đầu, do đó việc sử dụng các thiết bị hiện đại giúp loại bỏ nguy cơ viêm nhiễm trong quá trình trồng nấm, bên cạnh đó, việc sử dụng các thiết bị hiện đại giúp tạo ra môi trường tương đồng như điều kiện tự nhiên để nấm có điều kiện phát triển tối ưu. Bảo quản và đóng gói: Các quả thể nấm sau khi thu hoạch được chọn lọc và sấy theo một phương pháp tối ưu giúp giữ lại được các thành phần dược chất có trong nấm, ngay sau đó, nguồn nguyên liệu này sẽ được phân loại và đóng gói cẩn thận để mang đến tay người tiêu dùng. Hướng dẫn sử dụng chi tiết: Với sản phẩm này Chúng tôi cung cấp những cách sử dụng đơn giản và chi tiết nhất để khách hàng có thể tham khảo trong quá trình sử dụng, đặc biệt là những người sử dụng lần đầu tiên.

Cách sử dụng
Canh gà nấm trùng thảo là món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng có công dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp tuần hoàn máu, giảm...
Xem chi tiết
Chè dưỡng nhan từ nấm trùng thảo là món ăn làm đẹp từ bên trong dành cho mọi...
Nấm trùng thảo không những là thảo dược quý hiếm mà còn có rất nhiều cách chế...
Nấm trùng thảo là một cái tên không còn quá xa lạ với những ai quan tâm đến sức...
Nấm kim châm là một loại nấm hết sức quen thuộc ở các nước Châu Á như Hàn Quốc,...
Nấm trùng thảo từ lâu đã được biết đến là một loại thực phẩm cao cấp, nhiều...
Nấm trùng thảo là một loại thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và đặt...
Nấm trùng thảo xào mộc nhỉ là món ăn giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng cực...
Nấm trùng thảo hấp sườn heo là món ăn chế biến khá đơn giản mà hương vị lại...
Ngô là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, trong ngô có chứa nhiều sinh tố...
Nấm trùng thảo hầm vịt là cách chế biến bổ dưỡng và thường được dùng để...